Menu

Restauracji

SEZONOWE

REGIONALNE

KLASYCZNE

RYBY

DESERY

NAPOJE

ALKOHOLE

SEZONOWE

Chłodnik z ziemniakami okraszonymi skwarkami 400g 9,00 zł	Zupa dnia 400ml 5,00 zł	Żurek staropolski 7,00 zł

Sznycel z indyka po myśliwsku 150g ziemniaki 200g, zestaw surówek 150g 28,00 zł	Zraz z polędwiczki wieprzowej 150g z farszem tradycyjnym we własnym sosie, ziemniaki 200, zestaw surówek 150g 28,00 zł	Filet okonia z sosem musztardowo – miodowym, wg wagi ryby talarki ziemniaczane150g, zestaw surówek 150g 13,00 zł/100g 11,00 zł
Rodzinny półmisek Rybaka dla 4 osób filety: okonia 200g, sandacza 200g, pstrąga 200g, frytki 400g, zestaw surówek 450g, dodatki: sos musztardowo- miodowy, masło czosnkowe, cytryna 99,00 zł	Sandacz w pestkach dyni z chrzanem i żurawiną, wg wagi ryby talarki ziemniaczane 150g, zestaw surówek 150g 15,00 zł/100g 11,00 zł

Stynka saute, wg wagi ryby ogórek małosolny 150g, pieczywo 100g 28,00 zł9,50 zł/100g	Sielawa saute, wg wagi ryby frytki 150g, zestaw surówek 150g 11,00 zł/100g11,00 zł	Smalczyk smakowy ogórek małosolny 150g, pieczywo 120g 15,00 zł
Świeżynka 300g pieczywo 120g, ogórek małosolny 150g, musztarda 50g 25,00 zł

Czekoladowo – bakaliowa nuta lody czekoladowe i bakaliowe w towarzystwie bitej śmietany i orzechów włoskich 15,00 zł	Podwójne szaleństwo lody śmietankowe i truskawkowe z bitą śmietaną i sosem truskawkowym 15,00 zł	Regionalny przysmak 100g 12,00 zł
Shake mleczno – czekoladowy 250g lody śmietankowe, mleko, sos czekoladowy, bita śmietana 13,00 zł

Sok z marchwi 250ml 8,00 zł	Sok marchwiowo – jabłkowy 250ml 8,00 zł	Sok z pomarańczy 250ml 8,00 zł
Zielony koktajl 250ml gruszka, jabłko, sok z pomarańczy, nać pietruszki 10,00 zł	Dzbanek wody z cytryną 1l 6,00 zł

Albatros 150ml wódka – 50ml, sok pomarańczowy – 100ml, pomarańcza – 20g 10,00 zł	Błękitna laguna 175ml wódka – 50ml, blue curaco – 25ml, sok ananasowy- 100ml 15,00 zł	Szarlotka żubrówka – 50ml, sok jabłkowy– 100ml, cytryna- 20g 10,00 zł
Zemsta Beaty 125ml wódka – 50ml, słodki biały vermouth– 50ml, wiśniówka- 25ml 15,00 zł

REGIONALNE

Tradycyjny Kartacz Augustowski 200g mielone mięso wieprzowe doprawione majerankiem i czosnkiem otoczone delikatną masą ziemniaczaną podawane z okrasą 7zł
Leśny zawijaniec 250g mięso wieprzowe, grzyby doprawione duża ilością ziół, mąka, jaja, ser żółty 25,00 zł	Żurek staropolski 250ml 7,00 zł	Lin w śmietanie 150g 20,00 zł

KLASYCZNE

Schab “Albatros” 150g schab wieprzowy, pieczarka, cebula, przyprawy 15,00 zł	Schab z szynką, serem, cukinią 150g 16,00 zł	Kotlet schabowy “Domowy” 100g tradycyjny schabowy panierowany 12,00 zł
Schab po chłopsku 100g schab, boczek, cebula, przyprawy 15,00 zł	Golonka po husarsku 200g golonka gotowana, sos pikantny 20,00 zł	Schab Gajowego 170g schab wieprzowy, pieczarka, cebula, boczek wędzony, przyprawy 19,00 zł

Kurcze z warzywami w aromatycznych ziołach 150g pierś z kurczaka, warzywa korzenne, papryka, pieczarka 19,00 zł	Kurczak po augustowsku 120g pierś kurczaka w złocistej panierce 12,00 zł	Kieszonki kurczaka z pieczarkami 150g filet z kurczaka, pieczarka, przyprawy 14,00 zł
Sznycel z indyka po myśliwsku 150g filet z indyka, podgrzybki, cebula, boczek, śmietana, przyprawy 19,00 zł	Rolada z jajkiem i serem 150g pierś z kurczaka nadziewana jajkiem, serem 15,00 zł	Kotlet de Volaille 120g roladka z kurczaka wypełniona masłem 15,00 zł
Szaszłyk z cytryną 150g pierś z kurczaka, cytryna, przyprawy 12,00 zł	Pierś z kurczaka z grilla 150g pierś z kurczaka, przyprawy 15,00 zł

Jajecznica z 3 jaj 6,00 zł	Kopytka ziemniaczane 200g 6,00 zł	Kluski śląskie 200g 6,00 zł
Omlet z szynką z 3 jaj 8,00 zł	Omlet z dżemem z 3 jaj 8,00 zł	Krokiety z pieczarkami 240g 8,00 zł
Brokuły z wody 200g 7,00 zł	Kalafior z wody 200g 7,00 zł	Fasola szparagowa z wody 200g 7,00 zł
Naleśniki z jabłkami i śmietaną 300g 12,00 zł	Naleśniki z serem, brzoskwinią, śmietaną 300g 12,00 zł	Naleśniki z tuńczykiem 300g 12,00 zł

Żurek staropolski 250ml 7,00 zł	Barszcz czysty 200ml 5,00 zł	Flaki wołowe 300ml 10,00 zł
Zupa dnia 400ml 6,00 zł	Barszcz z uszkami 200ml 7,00 zł	Barszcz z krokiecikiem 200ml 7,00 zł
Rosół z uszkami 200ml 7,00 zł

Półmisek “Szefa” mały 200g 20,00 zł	Półmisek “Szefa” duży 400g 40,00 zł	Śledź po japońsku 60g 7,00 zł
Śledź w oleju 60g 7,00 zł	Łosoś wędzony z jajkiem i kawiorem 50g 10,00 zł	Szynka z farszem wiosennym 50g 10,00 zł
Półmisek serów mały 200g 15,00 zł	Półmisek serów duży 400g 30,00 zł

Sałatka Moniki 200g pieczarki, ogórek konserwowy, papryka, jabłko, cebula, ser żółty, jajko, kukurudza, majonez 12,00 zł	Sałatka Zbycha 200g szynka, ser, sałata, ogórek, pomidor 12,00 zł	Sałatka Mozzarella 200g sałata zielona, ser żółty, jajko, cebula, szynka, pomidor 12,00 zł
Sałatka z tuńczykiem 200g tuńczyk, jajko, cebula, kukurydza, ser żółty, majonez 12,00 zł	Sałatka Grecka 200g oliwki, sałata, pomidor, ogórek, ser feta, cebula, papryka 12,00 zł

Surówka z kapusty białej 150g kapusta, cebula, olej, przyprawy 6,00 zł	Surówka wielowarzywna 150g papryka świeża, sos winegrette, kapusta pekińska, ogórek, pomidor 6,00 zł	Surówka z marchwi 150g jabłka, marchew, majonez, przyprawy 6,00 zł
Ogórek konserwowy 100g 6,00 zł	Sałatka z buraczków 150g buraki, cebula, olej, ocet 6,00 zł	Mizeria ze śmietaną 150g ogórek świeży, śmietana, przyprawy 6,00 zł
Mizeria ze śmietaną 150g ogórek świeży, śmietana, przyprawy 6,00 zł	Surówka z kapusty czerwonej 150g kapusta, jabłko, cebula, rodzynki, przyprawy 6,00 zł	Surówka z pomidora 150g pomidor, cebula, przyprawy 6,00 zł
Surówka z ogórka 150g ogórek, cebula, jabłko, marchew, olej, przyprawy 6,00 zł	Surówka wiosenna 150g sałata, rzodkiewka, ogórek, pomidor, szczypior, śmietana 7,00 zł

Ziemniaki opiekane 150g 6,00 zł	Frytki 150g 6,00 zł	Ryż 150g 5,00 zł
Zestaw warzyw z wody 150g 6,00 zł	Pieczywo 100g 1,00 zł	Pieczywo 100g 1,00 zł
Ziemniaki 200g 6,00 zł	Krokiet z mięsem 100g 5,00 zł	Kulki ziemniaczane 150g 6,00 zł
Talarki ziemniaczane 150g 6,00 zł

RYBY

Ryba z Netty 100g 9,00 zł	Sandacz saute 100g 12,00 zł	Sielawa saute 100g 11,00 zł
Lin saute 100g 10,00 zł	Pstrag saute 100g 10,00 zł	Sandacz w maku z żurawiną 150g 23,00 zł
Sandacz w sosie kurkowym 150g 23,00 zł

DESERY

Lody “Necko” 210g lody – 100g, owoce, bakalie – 90g, bita śmietana – 20g, rurka 12,00 zł	Lody “Familijne” 230g lody “Familijne” – 120g, owoce, bakalie – 90g, śmietana – 20g 10,00 zł	Lody “Netta” 100g rolada królewska – 80g, śmietanka – 20g 8,00 zł
Lody “Sajenek” 230g lody – 100g, owoce, bakalie – 80g, adwocat – 50ml 15,00 zł	Lody “Albatros” 180g lody – 100g, owoce – 60g, śmietanka – 20g 12,00 zł	Lody “Adwocat” 150g lody – 100g, adwocat – 50ml 10,00 zł

NAPOJE

Espresso klasyczna włoska kawa 5,00 zł	Café Latte podwójne espresso I duża ilość mleka 6,00 zł	Cappuccino mocne espresso z duża ilością puszystego mleka 6,00 zł
Cappuccino Con Panna kawa z podst.espresso I bitą śmietaną 6,00 zł	Mocha (kawa z czekoladą I mlekiem 7,00 zł	Latte – Macchiato (kawa smakowa z syropem do wyboru 7,00 zł
Café Mint niesamowite połączenie mięty I kawy 7,00 zł	Frappe kawa mrożona z lodami i dodatkiem bitej śmietany 8,00 zł	Latte Ice mrożona latte na upalne dni 8,00 zł
Herbata expresowa 200ml 4,00 zł	Mleko, śmietanka 50ml 0,50 zł

Coca – cola, Fanta, Sprite, Tonic 1000ml 8,00 zł	Coca – cola 200ml 3,00 zł	Fanta 200ml 3,00 zł
Sprite 200ml 3,00 zł	Tonic 200ml 3,00 zł	Coca – cola 500ml 5,00 zł
Fanta 500ml 5,00 zł	Sprite 500ml 5,00 zł	Woda mineralna Mazurska 330ml 3,00 zł
Woda źródlana – Kropla Beskidu 250ml 3,00 zł	“Augustowianka” 0,50l 4,00 zł	“Augustowianka” niegazowana 1500ml 4,00 zł
Soki owocowe 250ml 2,00 zł	Soki wielosmakowe 1000ml 8,00 zł	Soki owocowe 300ml 4,00 zł
Herbata mrożona 500ml 5,00 zł	Herbata mrożona 200ml 3,00 zł

ALKOHOLE

Lech 500ml 8,00 zł	Lech 330ml 6,00 zł	Łomża Wyborowa 500m 8,00 zł
Żywiec 500ml 8,00 zł	Żywiec 330ml 6,00 zł	Żubr 500ml 8,00 zł
Karmi 500ml 5,00 zł	Tyskie 500ml 8,00 zł	Tyskie 330ml 6,00 zł
Warka Strong 500ml 8,00 zł	Redd’s 400ml 6,00 zł	Gingers 500ml 6,00 zł
Heineken 500ml 8,00 zł	Heineken 300ml 7,00 zł	Pilsner Urquell 500ml 8,00 zł

Książęce 500ml 7,00 zł	Książęce 300ml 6,00 zł	Sok 50ml 1,00 zł

Metaxa SunSet 175ml metaxa – 50ml, sok pomarańczowy – 100ml, granadine – 25ml 18,00 zł	Albatros 150ml wódka – 50ml, sok pomarańczowy – 110ml, pomarańcza – 20g 10,00 zł	Panna wodna 150ml gin – 50ml, tonic – 110ml, cytryna – 20g 10,00 zł
Szarlotka 150ml żubrówka – 50ml, sok jabłkowy – 100ml, cytryna – 20g 10,00 zł	Złośliwiec 175ml winiak – 50ml, likier miętowy – 25ml, martini – 100ml 15,00 zł	Coco Blue 150ml curacao – 25ml, likier kokosowy – 25ml, sok ananasowy – 100ml 10,00 zł
Szeptem 175ml wódka – 50ml, campari – 25ml, sok pomarańczowy – 100ml 15,00 zł	Manhattan 150ml whisky – 50ml, martini – 100ml 18,00 zł	Żądło zazdrości 150ml wódka – 100ml, sok malinowy – 25ml, sok z cytryny – 25ml 15,00 zł
Błękitna Laguna 175ml wódka – 50ml, blue curacao – 25ml, sok ananasowy – 100ml 15,00 zł	Zemsta Beaty 125ml wódka – 50ml, słodki biały vermouth – 50ml, wiśniowka – 25ml 15,00 zł

Carlo Rossi 0,75l / 37,50 zł 100ml / 5,00 zł	Cin Cin Bianco 1l / 40,00 zł 100ml / 4,00 zł	Fresco 0,75l/ 22,50 zł 100ml / 3,00 zł
Bikaver 0,75l/ 22,50 zł 100ml / 3,00 zł	Sophia 0,75l/ 22,50 zł 100ml / 3,00 zł	Cherry 1l/ 30 zł 100ml / 3,00 zł
Cinzano 1l/ 50 zł 100ml / 5,00 zł	Martini 1l/ 50 zł 100ml / 5,00 zł	Kadarka 0,75l/ 22,50 zł 100ml / 3,00 zł
Szampan Martini 0,75l/ 50,00 zł	Szampan Asortyment 0,75l/ 20,00 zł

Napoleon

0,70l / 70,00 zł
50ml / 5,00 zł

Metaxa

0,70l / 140,00 zł
50ml / 10,00 zł

Gin Lubuski

0,70l / 70,00 zł
50ml / 5,00 zł

Gin Gordon’s

0,70l / 98,00 zł
50ml / 7,00 zł

Johnnie Walker 0,50l / 100,00 zł 50ml / 10,00 zł	Black Label 0,50l / 120,00 zł 50ml / 12,00 zł	Ballantines 0,70l / 140,00 zł 50ml / 10,00 zł
Jack Daniel’s 0,70l / 210,00 zł 50ml / 15,00 zł

Luksusowy

0,50l / 50,00 zł
50ml / 5,00 zł

Baileys 0,70l / 98,00 zł 50ml / 7,00 zł	Blue Curacao 0,50l / 50,00 zł 50ml / 5,00 zł	Malibu 0,50l / 91,00 zł 50ml / 6,50 zł
Likier miętowy 0,50l / 50,00 zł 50ml / 6,00 zł	Campari 0,70l / 98,00 zł 50ml / 7,00 zł

Smirnoff 0,50l / 50,00 zł 50ml / 5,00 zł	Absolut 0,50l / 60,00 zł 50ml / 6,00 zł	Finlandia 0,70l / 84,00 zł 50ml / 6,00 zł
Finlandia 0,50l / 60,00 zł 50ml / 6,00 zł	Soplica 0,50l / 40,00 zł 50ml / 4,00 zł	Adwocat 0,50l / 30,00 zł 50ml / 3,00 zł
Wyborowa 0,50l / 40,00 zł 50ml / 4,00 zł	Pan Tadeusz 0,50l / 40,00 zł 50ml / 4,00 zł	Sobieski 0,50l / 40,00 zł 50ml / 4,00 zł
Krupnik 0,50l / 40,00 zł 50ml / 4,00 zł	Tequila Sauza 0,70l / 112,00 zł 50ml / 8,00 zł	Żubrówka 0,50l / 40,00 zł 50ml / 4,00 zł
Bols 0,50l / 40,00 zł 50ml / 4,00 zł	Luksusowa 0,50l / 40,00 zł 50ml / 4,00 zł	Rum Seniorita 0,50l / 40,00 zł 50ml / 4,00 zł
Dębowa Polska 0,50l / 60,00 zł 50ml / 6,00 zł	Żołądkowa 0,50l / 40,00 zł 50ml / 4,00 zł	Polska Wiśniowa 0,50l / 50,00 zł 50ml / 5,00 zł
Stock 0,50l / 40,00 zł 50ml / 4,00 zł

Restauracji

ZUPY

Chłodnik z ziemniakami okraszonymi skwarkami

Zupa dnia

Żurek staropolski

DANIA OBIADOWE

Sznycel z indyka po myśliwsku 150g

Zraz z polędwiczki wieprzowej 150g

Filet okonia z sosem musztardowo – miodowym, wg wagi ryby

Rodzinny półmisek Rybaka dla 4 osób

Sandacz w pestkach dyni z chrzanem i żurawiną, wg wagi ryby

PRZYSTAWKI I ZAKĄSKI

Stynka saute, wg wagi ryby

Sielawa saute, wg wagi ryby

Smalczyk smakowy

Świeżynka 300g

DESERY

Czekoladowo – bakaliowa nuta

Podwójne szaleństwo

Regionalny przysmak

Shake mleczno – czekoladowy 250g

NAPOJE ZE ŚWIEŻYCH OWOCÓW I WARZYW

Sok z marchwi

Sok marchwiowo – jabłkowy

Sok z pomarańczy

Zielony koktajl 250ml

Dzbanek wody z cytryną 1l

DRINKI

Albatros 150ml

Błękitna laguna 175ml

Szarlotka

Zemsta Beaty 125ml

SPECJALNOŚĆ ZAKŁADU

Tradycyjny Kartacz Augustowski 200g

Leśny zawijaniec 250g

Żurek staropolski 250ml

Lin w śmietanie 150g

POTRAWY Z WIEPRZOWINY

Schab “Albatros” 150g

Schab z szynką, serem, cukinią 150g

Kotlet schabowy “Domowy” 100g

Schab po chłopsku 100g

Golonka po husarsku 200g

Schab Gajowego 170g

DANIA Z DROBIU

Kurcze z warzywami w aromatycznych ziołach 150g

Kurczak po augustowsku 120g

Kieszonki kurczaka z pieczarkami 150g

Sznycel z indyka po myśliwsku 150g

Rolada z jajkiem i serem 150g

Kotlet de Volaille 120g

Szaszłyk z cytryną 150g

Pierś z kurczaka z grilla 150g

DANIA JARSKIE

Jajecznica z 3 jaj

Kopytka ziemniaczane 200g

Kluski śląskie 200g

Omlet z szynką z 3 jaj

Omlet z dżemem z 3 jaj

Krokiety z pieczarkami 240g

Brokuły z wody 200g

Kalafior z wody 200g

Fasola szparagowa z wody 200g

Naleśniki z jabłkami i śmietaną 300g

Naleśniki z serem, brzoskwinią, śmietaną 300g

Naleśniki z tuńczykiem 300g

ZUPY

Żurek staropolski 250ml

Barszcz czysty 200ml

Flaki wołowe 300ml

Zupa dnia 400ml

Barszcz z uszkami 200ml

Barszcz z krokiecikiem 200ml

Rosół z uszkami 200ml

PRZEKĄSKI

Półmisek “Szefa” mały 200g

Półmisek “Szefa” duży 400g

Śledź po japońsku 60g

Śledź w oleju 60g

Chłodnik z ziemniakami
okraszonymi skwarkami

Filet okonia z sosem musztardowo – miodowym,
wg wagi ryby