TRADYCYJNE DANIA SERWOWANE OD 60 LAT W ALBATROSIE

ŚLEDZIK LUBI PŁYWAĆ –  tradycyjny śledź w oleju z cebulą podany z pieczywem 100g/40g – 16 zł

ZIMNE NÓŻKI – galareta z nóżek wieprzowych podana z pieczywem 100g/40g – 15 zł

TRADYCYJNE FLAKI WOŁOWE podawane z bułką pszenną 300ml – 16 zł

SCHABOWY ALBATROS podawany z młodymi ziemniakami z wody i surówką z białej kapusty 170g/200g/150g – 32 zł

PATELNIA NASZYCH TRADYCJI – dla 4 osób:  Kartacz 400g, baba ziemniaczana 400g, kiszka ziemniaczana 300g, pierogi z dziczyzną 200g, ogórek sezonowy 250g, surówka z białej kapusty 150g, sos borowikowy 50g, śmietana 50g – 110 zł

DECHA JAK SPRZED LAT – dla 4 osób: galareta wieprzowa, smalec, słonina, mięsa wędzone, ogórek sezonowy, pieczywo 100g/100g/80g/80g/150g/100g – 36 zł

DANIA SZEFA KUCHNI

ZUPA KREM Z MARCHWI, BATATA I DYNI podana z prażonymi ziarnami i oliwą koperkową – 15 zł

RAGOUT Z DZIKA podane na kaszy z cieciorką i pieczonymi warzywami – 38 zł

MUS CZEKOLADOWY z bezą i sosem z rokitnika – 17 zł

ZUPY

CHŁODNIK LITEWSKI  podawany z ziemniakami 250ml – 19 zł

AUGUSTOWSKA ZUPA RYBNA z kawałkami szczupaka, sandacza i okonia 250ml  – 22 zł

DANIA REGIONALNE

KARTACZE serwowane z okrasą 250g/szt. – 10 zł

PIEROGI PODLASKIE: 300g/6szt.

• – Z BABĄ ZIEMNIACZANĄ  w sosie ze schabu – 27zł
• – Z SEREM KORYCIŃSKIM z karmelizowaną czerwoną cebulą – 27zł
• – Z DZICZYZNĄ na musie z buraka – 29zł

PATELNIA RYBAKA DLA 4 os.: Filet z sandacza 200g, filet z okonia 200g, sielawa 350g, frytki 300g, surówka z białej kapusty 300g, sos musztardowo – miodowy 50g. – 150 zł

PATELNIA REGIONALNA DLA 4 os.: Kartacz 400g, baba ziemniaczana 400g, kiszka ziemniaczana 300g, pierogi z dziczyzną 200g, ogórek sezonowy 250g, surówka z białej kapusty 150g, sos borowikowy 50g, śmietana 50g – 110zł

ZUPY

ŻUREK STAROPOLSKI 300ml  – 17 zł

DANIA GŁÓWNE

PIECZONE ŻEBRO WIEPRZOWE w sosie własnym na puree ziemniaczanym i karmelizowanym buraku 250g/150g/100g  –  38 zł

PLACEK PO WĘGIERSKU z gulaszem wołowym podawany z kwaśną śmietaną i ogórkiem sezonowym 500g/100g – 35 zł

SCHAB WIEPRZOWY Z KOSTKĄ z sosem borowikowym, pieczonymi ziemniakami i ogórkiem sezonowym 200g/150g/100g  – 42 zł

POLICZKI WIEPRZOWE W CZERWONYM WINIE  na puree ziemniaczanym, z grillowanymi warzywami 450g/150g/150g  – 42zł

ROLADKA DROBIOWA Z BROKUŁEM I SEREM KORYCIŃSKIM podana z puree ziemniaczanym i sałatką ze świeżego szpinaku 150g/150g/150g – 35 zł

RAVIOLI Z PIECZONYM BURAKIEM I ŚLIWKĄ  z sosem z rokitnika 200g  – 32zł

SAŁATKI

SAŁATKA Z GRILLOWANYM KURCZAKIEM – talarki ziemniaczane/ sałata/ pomidor/ ogórek/ mozzarella/ sos czosnkowy/ 500g – 32 zł

RYBY

PSTRĄG SMAŻONY Z MASŁEM CZOSNKOWYM – 16zł/100g

FILET Z SANDACZA W SOSIE KURKOWYM  podany z młodymi ziemniakami paryskimi z masłem i koperkiem oraz sałatką ze świeżego szpinaku 180g/150/80g  – 45 zł

PATELNIA RYBAKA DLA 4 os.: Filet z sandacza 200g, filet z okonia 200g, sielawa 350g, frytki 300g, surówka z białej kapusty 300g, sos musztardowo-miodowy 50g. – 150 zł

DESERY 

DESER LODOWY ALBATROS Z OWOCAMI I BITĄ ŚMIETANĄ 190g –  20zł

NALEŚNIKI Z SEREM Z OWOCAMI SEZONOWYMI 300g – 17zł

SERNIK OREO 150g – 18zł

NAPOJE GORĄCE

ESPRESSO – klasyczna włoska kawa – 8zł

ESPRESSO DOPIO -podwójne espresso – 15 zł

CAPPUCCINO – espresso dopełnione spienionym mlekiem – 10 zł

CAFFE AMERICANO – duża czarna kawa – 8 zł

LATTE MACCHIATO – kawa ze spienionym mlekiem i syropem smakowym – 13 zł

CAFFE LATTE – kawa dopełniona spienionym mlekiem – 12 zł

HERBATY SMAKOWE SIR WILLIAM’S serwowane w imbryku – 10 zł

NAPOJE CHŁODZĄCE

NAPOJE GAZOWANE 500ml Coca cola, fanta, sprite – 10 zł

SOKI OWOCOWE 330ml pomarańczowy, jabłkowy, czarna porzeczka – 8 zł

WODA GAZOWANA 500ml Augustowianka – 6 zł

WODA NIEGAZOWANA 500ml Augustowianka 6zł

RED BULL 250ml – 10 zł

LEMONIADA 330ml – 7 zł

KARAFKA WODY Z CYTRUSAMI 1l – 12 zł

KARAFKA Z KOMPOTEM DOMOWYM 1l – 15 zł

KARAFKA Z SOKIEM OWOCOWYM 1l – 15 zł

KARAFKA Z LEMONIADĄ 1l – 15 zł

KARTA ALKOHOLI DOSTĘPNA W RESTAURACJI