Menu

Szef kuchni poleca

  • Zupa rybna z filetem z pieczonego suma 22 zł
  • Gicz jagnięca z puree chrzanowym i pieczonymi warzywami 68 zł
  • Tiramisu z sosem malinowym 22 zł

Przystawki

  • Tatar wołowy z kremem cebulowym, piklami i ziarnami prosa 32 zł
  • Smalec z szarpaną gęsiną, bagietką korzenną i ogórkiem sezonowym 22 zł

Zupy

  • Żur na zakwasie z białą kiełbasą i jajkiem 20 zł
  • Flaki wołowe z cieciorką 20 zł
  • Chłodnik z jajkiem i ziemniakami z okrasą 25 zł

Sałatki

  • Sałatka z pieczonym sandaczem 32 zł
  • Sałatka z polędwiczką sous vide, warzywami i sosem winegret 32 zł

Dania obiadowe

Ryby

  • Filet z pstrąga w sosie z domowego boczku, ziemniakami i blanszowanymi warzywami 48 zł
  • Filet z sandacza w sosie kurkowym, z puree ziemniaczanym i sałatką ze świeżych warzyw 55 zł
  • Sum pieczony z ziemniakami w sosie porowym z parmezanem 45 zł

Dania mięsne

  • Filet z kurczaka z sosem z suszonego pomidora, szpinaku i sera z Korycina podany z opiekanymi ziemniakami i pomidorami confit 40 zł
  • Tradycyjny schabowy z puree ziemniaczanym i sałatką ze świeżych warzyw 39 zł
  • Polędwiczka sous- vide w sosie kurkowym, smażone ziemniaki w mundurkach, bukiet surówek 45 zł
  • Grillowana karkówka z masłem ziołowym, opiekanymi ziemniakami i pieczonymi warzywami 43 zł
  • Gicz jagnięca z puree chrzanowym i pieczonymi warzywami 68 zł

Dania prosto z regionu

  • Kartacze z okrasą 12 zł
  • Wegetariańskie kartacze ze smażoną cebulką 11 zł
  • Patelnia regionalna- zestaw dla 4 osób: Kartacze, baba ziemniaczana, kiszka ziemniaczana, pierogi z burakiem, ogórek małosolny, surówka z białej kapusty, sos borowikowy, śmietana 120 zł
  • Pierogi z dzika z kaszą jęczmienną okraszone cebulą z żurawiną 35 zł
  • Smażone pierogi z sandaczem podane z zielonym sosem czosnkowym 37 zł

Makarony

  • Makaron udon z warzywami, sosem teryaki, serem tofu i olejem sezamowym 38 zł
  • Tagiatelle z polędwiczką, sosem kurkowym i parmezanem 42 zł

Desery

  • Deser tiramisu z sosem malinowym 22 zł
  • Lody waniliowe z gorącymi malinami 22 zł
  • Semifredo z truskawkami, granolą i sosem miętowym 22 zł

Zestawy śniadaniowe

  • Zestaw 1 25 zł

    Jajecznica ze szczypiorkiem (ogórek, pomidor, szynka, ser żółty, dżem, masło, mix pieczywa). Kawa lub herbata. Sok owocowy 0,3l lub woda 0,5l

  • Zestaw 2 29 zł

    Jajka sadzone z grillowanym boczkiem (ogórek, pomidor, sałata, szynka, ser żółty, masło, mix pieczywa). Kawa lub herbata. Sok owocowy 0,3l lub woda 0,5l

  • Zestaw 3 29 zł

    Frankfurterki lub parówki (ogórek, pomidor, szynka, ser żółty, musztarda, masło, mix pieczywa). Kawa lub herbata. Sok owocowy 0,3l lub woda 0,5l

  • Zestaw 4 29 zł

    Naleśniki z serem (słodka śmietana, sos z owoców leśnych, pomidor, szynka, ser żółty, masło, mix pieczywa). Kawa lub herbata. Sok owocowy 0,3l lub woda 0,5l

  • Zestaw 5 29 zł

    Kanapka śniadaniowa z pieczonym pomidorem, rukolą, sadzonym jajkiem i grillowanym boczkiem, sos słodki chili. Kawa lub herbata. Sok owocowy 0,3l lub woda 0,5l

  • Zestaw 6 32 zł

    Wegańska totucznica z pomidorem i szczypiorkiem. Sałatka z rukoli. Pieczywo. Kawa lub herbata. Sok owocowy 0,3l lub woda 0,5l

  • Zestaw 7 32 zł

    Bezglutenowy puszysty omlet z warzywami (pomidor, szynka, ser żółty, masło, pieczywo). Kawa lub herbata. Sok owocowy 0,3l lub woda 0,5l